揭秘大豆发芽的四个改变

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2018-10-09

  申报表可从中国西藏新闻网()上下载。联系人:杨亚飞0891—6363046特此通知。附件:中共西藏自治区委员会宣传部2018年4月17日责任编辑:刘金鹏刘伟(右)在藏木水电站车间向来访者讲述发电流程。 周文元 摄2018年初,西藏自治区评出5位首批“西藏工匠”,华能藏木水电厂机电技术能手刘伟从207名“西藏工匠”候选人中脱颖而出。

    “天一亮就钻进山里,天黑了还在山头上转悠。”闫永杰说,经多方比对、实地走访,有19条线索具有可操作性,最终经他核实确认的散葬烈士墓有36座,核对过的烈士名字上千人。  “迁下来的必须保证是烈士,核实一定要准。

  湖涌村、龙津村等举办各项龙舟盛事,给南庄人带来了无限乐趣。  一直以来,南庄重视传统体育运动和体育事业的发展,特别是龙舟运动作为弘扬水乡文化和南庄精神的载体之一,积极扶持、培育,不断提升龙舟赛举办的质量和水平,使龙舟赛成为广大群众喜闻乐见的体育项目,丰富群众文化生活。尤其是,南庄正在加快融入“粤港澳大湾区”、佛山“一环创新圈”及“一环生态圈”的步伐,镇委镇政府以“治水”、“亲水”为抓手,提出吉利河一河两岸景观提升方案,以“吉利龙情·灯河花涌”为主题,依托龙舟文化,打造“蛟龙出海”、“龙跃争先”、“龙腾夺锦”、“龙行四海”、“渔洲晚照”、“吉利人和”、“陶都薪火”、“幸福码头”等滨水休闲河岸景观。  党建引领城产人文发展  近年来,南庄坚持党建引领,大力推动村民小组党支部建设,提高村民小组党支部的单独组建率,并出台农村“两帮扶”三年行动计划方案,推广应用发展先行村在基层治理方面的先进经验,促进南庄镇行政村间的均衡发展,力促南庄农村基层全面振兴。  在党建引领下,南庄实施文化兴镇和文化强镇,逐渐形成了极具特色的文化名片:赛龙舟、水上拔河、徒步活动、舞火龙及粤剧、秋色等文体活动常年举办;去年,南庄启动建设罗登贤公园及其事迹展览馆,打造红色教育基地;今年4月,绿岛湖片区挂牌成为全国首个镇级中法生态示范城,助推南庄顺利转型走上可持续发展之路;建设中的中国建陶小镇,则努力打造融世界建陶技术创新基地、中国陶瓷企业总部基地、岭南水乡风情文化区等于一体的世界陶瓷之都践行区。

  全书近10万字,文字朴实优美,感情充沛,叙述流畅自然。书中记叙了尉绍坤的大部分经历,内容不避讳、不作假、不夸大,尽量还原当时的情况,这种真实反映历史的态度难能可贵。值得一提的是,这本回忆录从不同角度反映了抗战时期二战区的情况,有关解放太原及其解放初期我省的历史现状也有一些涉及。

  具体来说,就是由医工总院牵头,联合战略投资人(特别是集团内部不同业态的合作伙伴,如生产企业和市场流通领域企业等),同时吸引外部社会资本,组成多方投资、治理科学、管理高效的新型轻资产重知识产权的多方持股新公司,充分利用药品上市许可人制度的政策优势,提高新产品价值和资本的嫁接能力。

  此次美英法三国空袭叙利亚既未获得安理会授权,三国也未受到叙利亚的“武力攻击”。显而易见,对叙利亚动武没有法律依据,是对国际法上禁止使用武力原则的公然违反。  4月17日,在纽约联合国总部,中国常驻联合国代表马朝旭(前右)在安理会叙利亚人道问题公开会上发言时敦促叙利亚各方通过对话谈判解决问题,国际社会应为此发挥建设性作用,尽快缓解叙利亚人道危机。新华社发  为了给使用武力寻找合法性和正当性,美英法三国声称,对叙利亚空袭是为了“惩罚或报复叙利亚政府使用化学武器的行为”,以震慑叙利亚政府,防止其再次使用化学武器。

秋天气候干燥,常吃豆芽一定程度上能起到滋阴润燥的作用。

然而,和大豆相比,发芽带来哪些改变呢?第一,蛋白质利用率提高。

大豆虽然蛋白质含量很高,但由于含有胰蛋白酶抑制剂,因此,其蛋白质利用率较低。 发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏,导致豆芽的蛋白质利用率较大豆要提高10%左右。 第二,矿物质利用率高。

大豆中的矿物质往往与植酸结合在一起,形成分子较大的植酸盐,阻碍了矿物质的吸收利用。

而大豆在发芽过程中,植酸盐会被分解,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质被释放出来,增加了利用率。

第三,维生素含量大大提高。

大豆发芽后,营养跟以前大不相同,尤其是维生素C含量。 大豆中基本不含维生素C,而每100克豆芽中含9~21毫克。 此外,胡萝卜素、维生素B2、尼克酸(维生素B5)、维生素B12、维生素E都有不同程度的增加。

第四,大豆异黄酮含量升高。 大豆在发芽过程中呼吸作用增强,其中异黄酮合成代谢的关键酶数量有所增加,从而提高了豆芽中异黄酮的含量。 发芽几天、长度多少的豆芽最好呢?哈尔滨医科大学科研人员做了相关实验。 将大豆冲洗干净后浸泡一天,其间要勤换水。 第二天把水沥掉,让大豆保持潮湿状态。 在大豆上铺一层湿毛巾,放在通风、避光的地方,防止阳光直射。 保持大豆和纱布湿润,早晚坚持换水。

每天观察、记录豆子的发芽情况并取样,测定相关数据。 结果发现,在大豆发芽过程中,植酸酶(具有水解植酸的特性)活性不断升高,致使大豆中妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子植酸的含量下降40%。

促进钙、锌、铁吸收的维生素B2、天门冬氨酸等游离氨基酸以及一些对身体有益的酶都明显增加。

数据表明,发芽3天左右、长度约3~5厘米的豆芽营养最好。 豆芽的食用方法也有很多,可以焯水后凉拌,也可做汤,还可以用来涮火锅、做配菜等。 需要注意的是,在家自制豆芽,应将坏的、不完整的、破皮的豆子都挑出来。 无论是选豆子还是换水之前,都要把手洗干净,否则容易造成烂根。 ▲(责编:许晓华、许心怡)。